Περιγραφή της ισπανικής ποικιλίας σταφυλιών Garnacha και χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η ποικιλία σταφυλιών Garnacha έχει εξαπλωθεί λόγω της καθολικής χρήσης της όχι μόνο στον αμπελώνα, αλλά και στην οινοποίηση. Το φυτό είναι ισχυρό, αναπτύσσεται καλά σε ξηρές και θυελλώδεις περιοχές. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Όταν καλλιεργείται σε περιοχές με ζεστά κλίματα, ένα κρασί με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ λαμβάνεται από τα σταφύλια. Στην Ισπανία, η ποικιλία ονομάζεται Garnacha και στη Γαλλία, Grenache.

Ιστορικό αναπαραγωγής της ποικιλίας

Η ακριβής προέλευση της ποικιλίας είναι άγνωστη. Μερικοί μελετητές υποστηρίζουν ότι η πατρίδα είναι η Καταλονία. Στη συνέχεια, το εργοστάσιο εξαπλώθηκε σε άλλα μέρη της Ισπανίας και μετακινήθηκε στα νότια της Γαλλίας.

Ταυτόχρονα, οι κάτοικοι της Σαρδηνίας πιστεύουν ότι αυτοί που ανέπτυξαν αυτήν την ποικιλία, γνωστοί στην Ιταλία ως Γρενάκα. Και τον 14ο αιώνα, κατά τη διάρκεια της κατοχής του νησιού από τους Aragons, το εργοστάσιο μεταφέρθηκε στην Ισπανία.

Περιγραφή των σταφυλιών Garnacha

Το Grenache ανήκει στις τεχνικές ποικιλίες που προορίζονται για την παραγωγή ροζέ και ερυθρών οίνων.

Περιγραφή της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση
• θερμική αγάπη, ανθεκτική στην ξηρασία.
• ριζώνει αξιοσημείωτα σε ξηρά εδάφη.
• μεγαλώνει σε θυελλώδη μέρη.
• με υπερβολική υγρασία, το ωίδιο αναπτύσσεται και οι αφίδες πολλαπλασιάζονται.
• αναφέρεται σε όψιμες ποικιλίες ωρίμανσης ·
• σθεναρός.

Το φυτό καλλιεργείται σε:

• Γαλλία;
• Ισπανία;
• Βόρεια Αφρική;
• νότια Ιταλία;
• Καλιφόρνια.

Τα πιο συχνά καλλιεργημένα κόκκινα σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού. Η λευκή ποικιλία Grenache Blanc είναι λιγότερο συχνή. Προορίζεται για την παραγωγή επιτραπέζιου λευκού κρασιού και για φρέσκια κατανάλωση.

Τα κρασιά Garnacha είναι προικισμένα με φρουτώδεις τόνους και η γεύση έχει ελαφριά ξινή.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση
• ανέχεται την ξηρασία?
• ανεπιτήδευτη στα εδάφη?
• αντοχή της αμπέλου
• ριζώνει σε ξηρό έδαφος.
• ισχυρό ριζικό σύστημα.
• κατάλληλο για παραγωγή κρασιού.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Αίσθηση, διαφορά από το Senso και το Bull's eye και την ιστορία της επιλογής

Μειονεκτήματα:

• δεν του αρέσει η υγρασία, με υπερβολική υγρασία, αναπτύσσονται ασθένειες.
• δεν ανέχεται τον παγετό, μπορεί να αντέξει έως -18 μοίρες.
• χαμηλή αντοχή στις ασθένειες.

Η καλλιέργεια έχει μεγάλη περίοδο καλλιέργειας, επομένως τα μούρα πέφτουν συχνά σε ανώριμη κατάσταση. Αλλά για τους οινοπαραγωγούς, αυτή είναι μια θετική ποιότητα, καθώς τα υπόλοιπα φρούτα απορροφούν όλα τα πολύτιμα, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του κρασιού.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• φύλλα μεσαίου μεγέθους με αιχμηρά δόντια.
• έντονος θάμνος
• το δέρμα του καρπού είναι πυκνό και παχύ.
• τα μούρα είναι μέτρια με ροζ-μοβ απόχρωση.
• ο μέσος αριθμός των θετών παιδιών ·
• το αμπέλι είναι ανθεκτικό και ωριμάζει καλά.
• οι δέσμες έχουν κωνικό σχήμα.
• Ένα ισχυρό ριζικό σύστημα σας επιτρέπει να ποτίζετε σπάνια το φυτό.
• ανθίζει νωρίς.
• τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Με μια άφθονη συγκομιδή, η ποιότητα των φρούτων μειώνεται σημαντικά. Με μέση απόδοση, τα σταφύλια έχουν την καλύτερη γεύση.

Φύτευση και ωρίμανση

Για φύτευση, επιλέξτε το πιο φωτισμένο μέρος, καθώς ο πολιτισμός απαιτεί πολύ ηλιακό φως. Σπαρμένος:

• την άνοιξη;
• το φθινόπωρο.

Για φύτευση, το έδαφος κάτω από το φυτό χρειάζεται στεγνό · μια απόσταση ενάμισι μέτρου διατηρείται μεταξύ των αμπέλων.

Ο θάμνος ανθίζει νωρίς, αλλά η καλλιεργητική περίοδος είναι μεγάλη. Επομένως, η περίοδος ωρίμανσης είναι αργά.

Συμβουλές φροντίδας

Η πιο σημαντική χρονιά για την ανάπτυξη είναι η πρώτη. Η σωστή φροντίδα θα βοηθήσει τον πολιτισμό να ριζώσει και να παράγει μια καλή συγκομιδή ως αποτέλεσμα. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις προτάσεις:

• Το φυτευμένο φυτό θα χρειαστεί υποστήριξη, η οποία θα αυξηθεί με την ανάπτυξη των σταφυλιών.
• Η γη ζιζανίων και χαλαρώνει συνεχώς.
• Το πότισμα είναι σπάνιο. Το υπερβολικό πότισμα είναι επιβλαβές για το φυτό.
• Φροντίστε να κάνετε κλάδεμα φθινοπώρου. Η διαδικασία πραγματοποιείται αφού τελειώσει η μετακίνηση του χυμού στο φυτό. Κόβονται μόνο οι κάτω βλαστοί, γεγονός που δίνει στο φυτό ένα σχήμα ανεμιστήρα.
• Τα φύλλα εξετάζονται τακτικά. Αυτή η διαδικασία θα σας βοηθήσει να παρατηρήσετε την εμφάνιση ασθενειών εγκαίρως και να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να ποτίζετε σωστά τα σταφύλια κατά την ωρίμανση και το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας το καλοκαίρι

Με την επιφύλαξη των συστάσεων, ο πολιτισμός θα σας ευχαριστήσει με μια άφθονη συγκομιδή νόστιμων φρούτων.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Στο σπίτι, μια αποτελεσματική μέθοδος αναπαραγωγής είναι μοσχεύματα. Για αυτό:

1. Την άνοιξη, τα μοσχεύματα κόβονται με μια κοφτερή λεπίδα. Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία.
2. Το πάχος της κοπής είναι 0,01 μ., Το μήκος είναι 0,4 μ. Θα πρέπει να υπάρχουν 4 μπουμπούκια στην κοπή.
3. Το κομμάτι εργασίας τοποθετείται σε ζεστό νερό για μια ημέρα.
4. Κόψτε σε δύο μέρη, αφήνοντας δύο μπουμπούκια σε κάθε ένα.
5. Στο κάτω μέρος του τεμαχίου εργασίας, γίνεται πλάγια κοπή και φυτεύεται σε γλάστρα.
6. Το φθινόπωρο, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.

Αυτή η μέθοδος έχει υψηλό ποσοστό επιβίωσης και διατηρεί ποικιλίες ποικιλίας.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Το αμπέλι προστατεύεται από την υπερβολική υγρασία στην επιφάνεια και στο υπόγειο. Το υπερβολικό πότισμα οδηγεί σε:

• η εμφάνιση του ωιδίου:
• αναπαραγωγή αφιδών.

Για την πρόληψη, το φυτό αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.