Περιγραφή και ιστορικό της προέλευσης της ποικιλίας πουλιών, των χαρακτηριστικών εφαρμογής και φροντίδας
Σε διαφορετικά βιβλία αναφοράς υπάρχει μια περιγραφή του γλυκού κερασιού ή του κερασιού πουλιών. Μέρος της ασυμφωνίας στην ορολογία οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το φυτό έχει πολλές ποικιλίες. Αυτό το κεράσι θεωρείται ένα από τα παλαιότερα, που καλλιεργείται από τον άνθρωπο. Το γλυκό κεράσι αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αλλά βρίσκεται επίσης στην άγρια φύση στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Τα μούρα περιέχουν πολλά ευεργετικά ιχνοστοιχεία, όπως φρουκτόζη και γλυκόζη.
Ιστορία προέλευσης
Το κεράσι πουλιών ανήκει σε άγριες καλλιέργειες. Οι ανασκαφές έδειξαν ότι αυτό το φυτό χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα. Οι πρώτες αναφορές των κερασιών χρονολογούνται από τον 4ο αιώνα π.Χ. Με την πάροδο του χρόνου, οι κτηνοτρόφοι μετέφεραν το δέντρο από το Kerasunt (θεωρείται η γενέτειρα του πολιτισμού) στο έδαφος της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας.
Κατά τον Μεσαίωνα, οι ερευνητές διαίρεσαν το κεράσι και το γλυκό κεράσι σε ξεχωριστά υποείδη. Η πρώτη ομάδα περιλάμβανε δέντρα με γλυκά φρούτα, η δεύτερη - με ξινά. Επί του παρόντος, στις αγγλόφωνες χώρες, μια τέτοια διαβάθμιση διατηρείται ακόμη. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία αναφέρεται ως καισαρική.
Βοτανική περιγραφή
Το κεράσι πουλιών, κατά μέσο όρο, μεγαλώνει έως και 15 μέτρα σε μήκος, αν και έχουν καταγραφεί περιπτώσεις όταν ο κορμός, μαζί με το στέμμα, έφτασε τα 30 μέτρα. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται γρήγορα. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ίσιος κορμός
- ελαφρύ στέμμα?
- υπάρχουν περισσότερα από τρία φύλλα στα κλαδιά.
- ωοειδή (λιγότερο συχνά σχήμα κώνου) στέμμα.
Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, ο φλοιός των νεαρών κερασιών είναι καφέ, κόκκινο ή ασημί. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ο κορμός ξεφλουδίζει καθώς ωριμάζει το φυτό.
Οι ρίζες των περισσότερων κερασιών αναπτύσσονται κυρίως σε βάθος, αλλά μερικές φορές είναι σε θέση να σχηματίσουν μεγάλα και διακλαδισμένα συστήματα.
Υπάρχουν δύο τύποι κερασιών:
- συντομεύεται, στο οποίο σχηματίζονται τα φρούτα.
- επιμήκη, επιτρέποντας την ανάπτυξη του δέντρου.
Τα φύλλα μήκους έως 16 εκατοστών έχουν διάφορα σχήματα (μυτερά, επιληπτικά και άλλα). Τα λευκά άνθη κερασιάς είναι αμφιφυλόφιλα (φυτά αυτο-επικονίασης), που εμφανίζονται πολύ πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Το κεράσι των πτηνών αναπαράγεται με μέθοδο σπόρου, με πνευματικούς βλαστούς ή μέσω του βασικού συστήματος. Στην άγρια φύση, η πρώτη επιλογή είναι κοινή.
Οικονομική αξία και εφαρμογή
Το κεράσι πουλιών καλλιεργείται σε ιδιωτικά οικόπεδα, κυρίως για τα φρούτα του. Επίσης, το φυτό χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή των μελισσών, για την παραγωγή μελιού στις αρχές της άνοιξης. Μέχρι 35 κιλά αυτού του προϊόντος μπορούν να ληφθούν από ένα εκτάριο φυτειών.
Φρούτα κερασιάς
Το κεράσι πουλιών έχει σαρκώδη φρούτα με μια μεγάλη πέτρα στη μέση. Τα μούρα διακρίνονται από οβάλ ή σφαιρικό σχήμα.Το χρώμα των φρούτων κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο χρώμα. Για καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε ιδιωτικά οικόπεδα, τα μούρα έχουν διάμετρο 2 εκατοστά. Το φυτό παράγει καλλιέργειες έως τα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου
Αναπαραγωγή
Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας σπόρους ή μοσχεύματα. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για φύτευση άγριου δέντρου. Στη συνέχεια, ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιείται ως άλογο για την αναπαραγωγή καλλιεργημένων κερασιών.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κεράσι πουλιών πάσχει από τα ακόλουθα παράσιτα:
- Κοκοκύκωση. Επηρεάζει κυρίως τα φύλλα, προκαλώντας την εμφάνιση κόκκινων-καφέ κηλίδων.
- Γκρι σήψη (μονόλιο). Προκαλεί ταχεία ξήρανση των λουλουδιών και αποσύνθεση των μούρων.
- Εντοπισμός τρυπών (ασθένεια clasterosporium). Επηρεάζει το φυτό σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Λόγω του παρασίτου, σχηματίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα και τα φρούτα πεθαίνουν
Για την αποφυγή μόλυνσης από κεράσι, συνιστάται, μετά την ανθοφορία και 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, η επεξεργασία του δέντρου με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux ή άλλων μυκητοκτόνων ενώσεων.
