Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Celandine και χαρακτηριστικά, παραγωγικότητα και οφέλη
Οι μηλιές της ποικιλίας Celandine είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτικές στο κρύο. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η υψηλή αντοχή στην ψώρα λόγω της παρουσίας ενός ανοσοποιητικού γονιδίου. Η Celandine εκτράφηκε κατά επιλογή και θεωρείται βελτιωμένη έκδοση του διάσημου Antonovka. Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας, όλα σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της στο παρακάτω υλικό.
Σχετικά με το βαθμό
Η Apple celandine κέρδισε δημοτικότητα λόγω της υψηλής αντοχής στον παγετό και της ασυλίας σε ορισμένες ασθένειες. Αυτή η ποικιλία ανέχεται θερμοκρασίες αέρα κάτω από -40 C, δίνοντας μια άφθονη συγκομιδή μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Η περίοδος ωρίμανσης περιγράφεται ως χειμώνας. Ωστόσο, τα πρώτα φρούτα συγκομίζονται στα τέλη Αυγούστου. Δεν θα έχουν πλούσια γεύση, επομένως η πρώιμη συγκομιδή χρησιμοποιείται κυρίως για επεξεργασία.
Ιστορία της δημιουργίας
Η ποικιλία εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους το 1977. Το Celandine είναι ένα βελτιωμένο υβρίδιο του Antonovka Ordinary, προσαρμοσμένο για ανάπτυξη στις κλιματολογικές συνθήκες των βόρειων περιοχών της Ρωσίας. Λίγα χρόνια αργότερα, η ποικιλία πέρασε τις απαραίτητες δοκιμές και καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Οπωροφόρων Δέντρων που συνιστάται για την Κεντρική Μαύρη Γη.
Περιγραφή
Η μηλιά είναι μεσαίου μεγέθους και φτάνει σε ύψος 3-4 μέτρων. Τα φρούτα είναι μεγάλα (κατά μέσο όρο 120 γραμμάρια), καλύπτονται με γυαλιστερό κίτρινο δέρμα. Οι πλευρές μπορεί να έχουν ένα ρουζ με θολή κάθετες λωρίδες από κοκκινωπές αποχρώσεις.
Τα μήλα δεν μοιάζουν με επιδόρπιο, αλλά έχουν υψηλή βαθμολογία στην κλίμακα δοκιμής (από 4 έως 4,5 βαθμούς σύμφωνα με διάφορες πηγές). Όταν είναι πλήρως ώριμος, ο ζουμερός πολτός με λεπτόκοκκο χρώμα έχει κρεμώδες χρώμα, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (23 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια πολτού). Τα φρούτα συγκομίζονται στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου.
Προς το παρόν, ο πολτός μπορεί να μην είναι αρκετά ζουμερός και γλυκός. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παραγωγή αποξηραμένων φρούτων και διαφόρων τύπων επεξεργασίας: μαρμελάδες, κομπόστες, χυμοί, μηλίτης. Για κορεσμό γεύσης, τα μήλα πρέπει να ξαπλώνουν για τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες και να ωριμάσουν.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η μηλιά είναι ένα δέντρο της οικογένειας Rosaceae. Ανθίζει ταυτόχρονα με την άνθιση νεαρών φύλλων - στα τέλη της άνοιξης. Οι καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται τον Ιούλιο και τελικά ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη C και μέταλλα.
Έχουν θεωρηθεί από καιρό ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν που αυξάνει την έκκριση της χολής, βελτιώνει την πέψη και θεραπεύει νεφρική νόσο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα κύρια πλεονεκτήματα των εν λόγω μηλιάς και των καρπών τους είναι:
- Η αντίσταση της ποικιλίας καλλιέργειας στον παγετό είναι έως -40 C.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στα φρούτα.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες, η οποία καθιστά δυνατή την παρασκευή μαρμελάδας, ζελέ ή μους.
- Ανοσία σε ορισμένες ασθένειες (λόγω του γονιδίου Vm).
- Υψηλή και σταθερή απόδοση.
- Ανεπιτήδευτη φροντίδα.
Τα κύρια μειονεκτήματα του Celandine είναι:
- Ανεπαρκής γεύση του φρούτου.
- Παρουσίαση μεσαίας εφαρμογής.
Απόδοση παραγωγής
Το δέντρο μηλιάς Celandine αποδίδει νωρίς - ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή, με κατάλληλη φροντίδα, 100 κιλά μήλων μπορούν να συλλεχθούν από 1 δέντρο. Το Celandine είναι επιρρεπές σε υπερβολική συγκομιδή και, με άφθονο καρποφόρο, τα κλαδιά χρειάζονται υποστήριξη.
Το κύριο πρόβλημα είναι ότι μερικές φορές τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να αποκτήσουν την απαραίτητη γεύση. Αλλά έχει προσωρινό χαρακτήρα, καθώς τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα καλά αεριζόμενο σκοτεινό δωμάτιο για έξι μήνες, κατά τη διάρκεια του οποίου ο πολτός ωριμάζει και κορεσμένος.
Κατά κανόνα, τα μήλα αποθηκεύονται σε ξύλινα κουτιά. Για να αυξηθεί η ασφάλεια, πασπαλίζονται με πριονίδι από φυλλοβόλα είδη.
Περιοχή φυσικής ανάπτυξης
Οι μηλιές ταξινομούνται ανά περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας και της περιοχής Βόλγα.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντίσταση σε 4 τύπους ψώρα. Η ασθένεια είναι χαρακτηριστική της μηλιάς που αναπτύσσεται στην Κεντρική Ρωσία, οι οποίες επηρεάζονται σε μεγάλο αριθμό από αυτόν τον μύκητα. Με την άφιξη νωρίς την άνοιξη, αρχίζει να επιτίθεται στους βλαστούς και το φλοιό, μεταβαίνοντας σταδιακά στα φρούτα που σχηματίζουν.
Η ανοσία της Celandine στην ασθένεια οφείλεται στην παρουσία του γονιδίου Vm. Τον εμβολιάστηκε κατά τη διάρκεια της επιλογής, διασχίζοντας δύο είδη μήλων, ένα εκ των οποίων έχει αυτό το γονίδιο. Ωστόσο, η ανάπτυξη ενός μυκητιακού παράσιτου επίσης δεν σταματά.
Πρόσφατα, η μετάλλαξή του παρατηρήθηκε, προκαλώντας τον πέμπτο τύπο κηλίδας, στον οποίο η προστατευτική επίδραση του γονιδίου δεν επεκτείνεται.
Για το λόγο αυτό, μην παραμελείτε προληπτικές μεθόδους αντιμετώπισης μηλιές από παράσιτα. Επιπλέον, η σελαντίνη μπορεί να προσβληθεί από μυρμήγκια, αφίδες, κάμπιες, τσιμπούρια, σήψη φρούτων, μαύρους καραβίδες και τρωκτικά.
Επικονίαση και φροντίδα
Η μηλιά είναι ένα ανεπιτήδευτο δέντρο. Δεν απαιτεί φροντίδα εντατικής ενέργειας, αλλά τα προληπτικά μέτρα δεν πρέπει να παραμελούνται. Για φυσιολογική ανάπτυξη, αρκεί να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο δέντρο τρεις φορές το χρόνο:
- Την άνοιξη (κατά την περίοδο της ανθοφορίας). Χρησιμοποιείται λίπανση με ουρία, θειικό κάλιο ή κοπριά. Οι βλαστοί κόβονται για να σχηματίσουν ένα στέμμα.
- Αρχές Ιουλίου (ωρίμανση φρούτων) Το δέντρο χρειάζεται ένα λίπασμα που περιέχει φωσφόρο ή κάλιο.
- Οκτώβριος (πριν περιμένουμε τον παγετό και την αδρανοποίηση). Το φθινόπωρο κλάδεμα πραγματοποιείται, το οποίο προετοιμάζει τη μηλιά για τη χειμερινή περίοδο. Προς το παρόν, τα δέντρα πρέπει να απαλλαγούν από μη καρποφόρους βλαστούς, υπερμεγέθη κλαδιά, καθώς και ξηρούς βλαστούς. Τα φυτρωμένα ζιζάνια, τα πεσμένα φρούτα και τα φύλλα αφαιρούνται προσεκτικά, καθώς η σήψη προσελκύει παράσιτα.
Η επικονίαση είναι μια σημαντική διαδικασία κατά την οποία η γύρη από λουλούδια μεταφέρεται από μέλισσες, πεταλούδες και τη δύναμη του ανέμου. Οι ποικιλίες που εκτρέφονται βάσει του Τακτικού Antonovka δεν ξέρουν πώς να αυτο-επικονιάζονται.
Χρειάζονται μια γειτονιά με επικονιαστικές μηλιές, που ανθίζουν ταυτόχρονα με την Celandine. Τα καλύτερα από αυτά θεωρούνται:
- Γλυκάνισο;
- Μπόροβινκα;
- Το Pepin είναι σαφράν.
- Welsey.
