Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας μήλου στη μνήμη Esaul, την αντοχή στον παγετό και την αξιολόγηση γευσιγνωσίας φρούτων
Η ποικιλία μήλου Pamyat Esaul καλλιεργείται επιτυχώς από Ρώσους κηπουρούς για πολλά χρόνια. Το δέντρο παράγει καρπούς άνω του μέσου μεγέθους, των οποίων οι ιδιότητες γεύσης εκτιμώνται ως υψηλές. Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα είδος νωρίς το χειμώνα στον ιστότοπό σας, θα πρέπει να προσέξετε τα οπωροφόρα δέντρα αυτής της ποικιλίας και να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους.
Ιστορικό ποικιλίας
Η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στην πολυετή δουλειά μιας ομάδας επιστημόνων που πραγματοποίησαν πειράματα στη διέλευση μηλιές prima και Καντίλ Κρασνοντάρ. Το 2002 καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο και αναγνωρίστηκε ως ένα από τα καλύτερα επιτεύγματα αναπαραγωγής. Τα οπωροφόρα δέντρα συνιστώνται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας ανήκουν στην κατηγορία μικρότερου μεγέθους, σχηματίζοντας ένα συμπαγές στέμμα. Τα κλαδιά έχουν κατευθυνόμενη ανοδική ανάπτυξη, έχουν καφέ-γκρι φλοιό. Οι ταξιανθίες που σχηματίζονται την άνοιξη την περίοδο διακρίνονται από το λεπτό λευκό-κρέμα χρώμα των πετάλων με χαρακτηριστικές ροζ φλέβες.
Κρίνοντας από την περιγραφή, η μηλιά ανήκει στις πρώιμες χειμερινές ποικιλίες. Ο σχηματισμένος καρπός έχει μέγεθος πάνω από το μέσο όρο. Το δέρμα του καρπού έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και έχει λεία επιφάνεια στην αφή. Εξωτερικά δημιουργείται το αποτέλεσμα της παρουσίας κεριού και η αίσθηση ότι το φρούτο έχει λαδωθεί.
Στην ηλιόλουστη πλευρά του φρούτου, που έχει λάβει περισσότερο ηλιακό φως, σχηματίζεται ένα ροζ ροζ ρουζ. Το χρώμα των φρούτων δεν αλλάζει κατά την αποθήκευση και αντιστοιχεί σε αυτό που παρατηρείται κατά την πλήρη ωρίμανση.
Ο αριθμός των στενών σπόρων σε έναν θάλαμο μπορεί να είναι έως 5 τεμ. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ο ζουμερός πολτός των μήλων, ο οποίος, όταν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να γίνει ξινός. Ο καρπός έχει ελαφρώς επιμήκη μορφή και το μέσο βάρος τους φτάνει τα 190 g. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά για βιομηχανική παραγωγή, συμπεριλαμβανομένης της φρέσκιας κατανάλωσης και υψηλής ποιότητας χυμών.
Πρόσθετα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν αξιοπρεπή ποιότητα γεύσης, πρώιμη ανάκρουση και ικανότητα προσαρμογής σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Τα υψηλής ποιότητας φρούτα και τα πλεονεκτήματα των καλλιεργειών κηπουρικής καθιστούν δυνατή τη χρήση μηλιές για παραγωγή σε αγροτική κλίμακα. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:
- πρώιμη περίοδος καρποφορίας
- τη δυνατότητα ανάπτυξης σε μέρη με στενή εμφάνιση νερού ·
- μεγάλα νόστιμα φρούτα?
- ανεπιθύμητη ποικιλία σε αναπτυσσόμενες συνθήκες και φροντίδα ·
- την ικανότητα να ανέχεται την έλλειψη υγρασίας και ψυχρής θερμοκρασίας.
Σε μια προσωπική πλοκή, κατά τη φύτευση της ποικιλίας Pamyat Esaula, εξοικονομείται χώρος, λόγω της συμπαγείας και του μικρού μεγέθους της μηλιάς. Το οπωροφόρο δέντρο χρειάζεται φυτά επικονίασης, τα οποία ταιριάζουν καλύτερα ως Golden Delicious ή ροδάκινο. Το φυτό έχει επιφανειακή δομή του ριζικού συστήματος, επομένως χρειάζεται έγκαιρο και επαρκές πότισμα.
Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή τη φύτευση σε μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.
Οι νάνοι μηλιές που έχουν εισέλθει στο καρποφόρο στάδιο χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη. Ελλείψει αυτού, το δέντρο, κάτω από το βάρος του καρπού, δεν μπορεί να αντέξει και να σπάσει. Η πρόωρη συλλογή των μήλων είναι γεμάτη με μείωση της απόδοσης και της ποιότητας των φρούτων, και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, μπορεί να παρατηρηθεί η επίδραση του "ηλιακού εγκαύματος". Η καθυστέρηση στις ημερομηνίες συλλογής μπορεί να οδηγήσει σε μαζική απόρριψη φρούτων.
Διαστάσεις του δέντρου
Η μηλιά μπορεί να καλλιεργηθεί σε σπόρους και νάνους ρίζες · το ύψος ενός ενήλικου δέντρου θα εξαρτηθεί από την επιλεγμένη μέθοδο. Στην πρώτη περίπτωση, το μέγιστο ύψος είναι 4 μέτρα, στη δεύτερη - 2,5 μ. Για να διατηρηθούν οι ιδιότητες αναπαραγωγής, είναι σημαντικό να τηρηθεί η τεχνολογία φύτευσης. Η θέση του μοσχεύματος πρέπει να ανέρχεται σε 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους, διαφορετικά το δέντρο θα χάσει την ποιότητα του μικρού του μεγέθους.
Η κηπουρική κουλτούρα απαιτεί έγκαιρο κλάδεμα για σωστό σχηματισμό κορώνας. Για να αυξηθεί η διάμετρος, απομένουν νεαροί βλαστοί, η κατεύθυνση ανάπτυξης των οποίων κατευθύνεται προς τα έξω. Ισχυρά κλαδιά αφήνονται στο κάτω μέρος, επιτρέποντας στο οπωροφόρο δέντρο να αναπτυχθεί προς τα πάνω. Προκειμένου να το αναζωογονήσει, οι καλλιέργειες κόβονται.
Η συχνότητα της καρποφορίας
Τα κλαδιά της μηλιάς σχηματίζουν δαχτυλίδια, στα οποία, ξεκινώντας από την ηλικία των δύο, τα δέντρα σχηματίζουν καρπούς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένας μικρός αριθμός μήλων μπορεί να σχηματίσει ένα ετήσιο φυτό. Είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα ώριμα φρούτα εγκαίρως, καθώς έχουν την ικανότητα να ρίχνουν.
Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμα για φαγητό σε ένα μήνα. Η περίοδος αποθήκευσης μπορεί να φτάσει τον Φεβρουάριο. Το ποσό της απόδοσης εξαρτάται από την ηλικία της καλλιέργειας φρούτων:
- από 4 έως 5 έτη - 80 c / ha.
- από 8 έως 9 - 328 c / ha.
Η περίοδος καρποφορίας της ποικιλίας κυμαίνεται από 15 έως 20 χρόνια. Ταυτόχρονα, οι δείκτες απόδοσης είναι συγκρίσιμοι με εκείνους που έχουν αποδειχθεί από παραδοσιακές ποικιλίες μήλου για 30-40 χρόνια.
Γευσιγνωσία φρούτων
Το άρωμα και η γεύση του μήλου βαθμολογείται σε κλίμακα 5 βαθμών στο επίπεδο του 4,7. Η σύνθεση του πολτού φρούτων περιέχει 11,7% ζάχαρη, ανά 100 g φρούτων υπάρχουν 12,8 mg βιταμίνης C.
Αντοχή στον παγετό
Η ποιότητα της αντοχής στον πάγο της ποικιλίας εκτιμάται ως υψηλή. Η καλλιέργεια δενδροκηπευτικών μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος.
Αντοχή στις ασθένειες
Η μνήμη του Esaul αναφέρεται σε ποικιλίες μήλων που ήταν από τις πρώτες που απέκτησαν την ικανότητα να αντιστέκονται στην ψώρα. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το φυτό αντιμετωπίζει μυκητιασικές ασθένειες και ωίδιο. Τις περισσότερες φορές, το φυτό εισβάλλεται από το σκώρο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Αρχικά, η πρώιμη χειμερινή ποικιλία εκτράφηκε για ενεργή καλλιέργεια στα εδάφη του Βόρειου Καυκάσου. Η φύτευση στην επικράτεια του Κρασνοντάρ καταδεικνύει καλούς δείκτες απόδοσης, επομένως, η μνήμη του Esaul θεωρείται σήμερα ένα πολλά υποσχόμενο είδος για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
