Περιγραφή της ποικιλίας των δέντρων μηλιάς Tolunay και χαρακτηριστικά της ανθεκτικότητας στον παγετό και της απόδοσης
Υπό τις συνθήκες του σιβηρικού κλίματος, δεν είναι σε θέση να ωριμάσουν όλα τα φρούτα και τα μούρα, έτσι οι κτηνοτρόφοι εργάζονται ακούραστα για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες προσαρμοσμένες ειδικά για αυτήν την περιοχή. Το δέντρο μηλιάς Tolunai είναι ιδιαίτερα δημοφιλές τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους επαγγελματίες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η περιγραφή της ποικιλίας μήλου Tolunay υποδηλώνει ότι το δέντρο μεγαλώνει και δεν προκαλεί δυσφορία σε άλλες καλλιέργειες κηπουρικής. Το στέμμα δεν είναι επιρρεπές σε πάχυνση, αλλά χρειάζεται περιοδικό κλάδεμα. Το σχήμα του είναι στρογγυλεμένο, τα κλαδιά σε σχέση με τον κύριο κορμό βρίσκονται σε ορθή γωνία, στραμμένη προς τα πάνω. Ο φλοιός είναι καφέ.
Η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία Tolunay έχει πλούσια πράσινα φύλλα. Το σχήμα τους είναι ελαφρώς στρογγυλεμένο, υπάρχουν μικρές εγκοπές στις άκρες.
Περιγραφή των φρούτων
Οι καρποί της ποικιλίας μήλου Tolunai βρίσκονται σε πολλά κομμάτια στον κορμό. Το βάρος ενός από αυτά δεν υπερβαίνει τα 110 γραμμάρια, αλλά υπήρχαν δείγματα 130 γραμμαρίων το καθένα. Ο καρπός είναι κομμένος-κωνικός με ελαφριά ραβδώσεις. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα μήλα αποκτούν χρυσό κίτρινο χρώμα με όμορφες σκούρες κόκκινες ή μπορντό ρίγες.
Ο πολτός των μήλων Tolunay είναι πολύ ζουμερός και τρυφερός, μεσαίας πυκνότητας, χρωματισμένος σε ένα λεπτό κρεμώδες χρώμα. Η γεύση είναι εξαιρετική. Τα φρούτα έχουν ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και πλούσιο κλασικό άρωμα. Η κάψουλα σπόρου βρίσκεται στο κέντρο του φρούτου. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι σπόροι του μήλου Tolunay είναι χρωματισμένοι καφέ.
Τα φρούτα περιέχουν:
- βιταμίνη C - 11 mg;
- ζάχαρη - 13%;
- ξηρά ύλη - 16,5%
- οξύτητα - 0,4%.
Οι επαγγελματίες δοκιμαστές βαθμολόγησαν τη γεύση των μήλων Tolunai στους 4,8 βαθμούς.
Καρποφορία
Το δέντρο μηλιάς Tolunay ανήκει στον μικτό τύπο καρποφορίας. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να απολαμβάνεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση ενός νεαρού σπορόφυτου. Τα πρώτα δύο χρόνια, συλλέγονται έως και 6 τόνοι μήλων με υψηλούς εμπορικούς δείκτες από ένα εκτάριο. Με την πάροδο του χρόνου, οι αποδόσεις αυξάνονται. Μέσα σε 7-9 χρόνια μετά τη φύτευση, κάθε μηλιά μπορεί να παράγει 25 κιλά συγκομιδής υψηλής ποιότητας. Το Tolunai έχει τακτικά φρούτα και η απόδοση είναι υψηλή.
Εάν η μηλιά προσπαθεί να αρχίσει να αποδίδει καρπούς τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, τότε όλες οι ταξιανθίες πρέπει να αποκοπούν. Αυτό θα βοηθήσει το σπορόφυτο να ριζώσει καλά και να ενισχυθεί.
Η ωρίμανση των φρούτων στο Tolunai πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ποικιλία θεωρείται τέλη του καλοκαιριού. Η μηλιά δεν είναι επιρρεπής σε πτώση. Για σελιδοδείκτη για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέγονται μόνο ολόκληρα φρούτα χωρίς μηχανική βλάβη, ορατές παραμορφώσεις και σημάδια βλάβης ή ασθένειας.
Το Tolunay έχει μέση ποιότητα διατήρησης.Μετά από 3 μήνες, τα μήλα χάνουν όχι μόνο την παρουσίαση, αλλά και τη γεύση. Η βέλτιστη διάρκεια ζωής είναι 1,5 μήνες. Τα φρούτα είναι υπέροχα για φαγητό στο σύνολό τους, αλλά δεν είναι κατάλληλα για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων. Αλλά η συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους επεξεργασίας:
- χυμός;
- κομπόστα μαγειρέματος ή ζελέ
- παραγωγή κρασιού μήλου
- μαγειρική μαρμελάδα.
Λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί του Tolunai περιέχουν πολύ πηκτίνη, χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή ζελέ, μαρμελάδας, μους ή μαρμελάδας.
Αντοχή στις ασθένειες της ποικιλίας
Το Tolunay παρουσιάζει αυξημένη αντοχή σε μεγάλες ασθένειες και είναι λίγο εκτεθειμένο σε παράσιτα. Ωστόσο, σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, η καλλιέργεια μπορεί να υποφέρει. Εάν είναι βροχερός και δροσερός καιρός έξω, τότε για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, συνιστάται να ψεκάσετε το φυτό με μείγμα Bordeaux.
Για να αποφευχθεί η εισβολή παρασίτων στο δέντρο της μηλιάς, ο κορμός πρέπει να πλυθεί με ασβεστοκονίαμα εγκαίρως.
Η ποικιλία μήλου Tolunai δεν ανέχεται ρεύματα, διακυμάνσεις θερμοκρασίας και μεγάλους χειμώνες. Αλλά στη φροντίδα, το φυτό ριζώνεται επιμελώς και θαυμάσια μετά τη μεταμόσχευση. Η μηλιά δείχνει αυξημένη αντίσταση στη μονολίωση, και μόνο το φύλλωμα επηρεάζεται από ψώρα.
Προκειμένου το Tolunay να μην εκτίθεται σε παθογόνα και να αποδίδει καλά φρούτα, πρέπει να τρέφεται σταθερά και τακτικά. Το φυτό χρειάζεται άζωτο πριν ξεκινήσει η καρποφορία. Κατά τη φύτευση μιας μηλιάς, υπερφωσφορικού, τυχόν χούμους και τύρφη προστίθενται στην τρύπα. Φροντίστε να κάνετε ετήσιο κλάδεμα υγιεινής του δέντρου.
Γονιμοποίηση
Μια μηλιά από μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία που ονομάζεται Tolunay έχει ελεύθερη επικονίαση. Η φύτευση και η φροντίδα αυτού του φυτού δεν προκαλούν δυσκολίες. Το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων είναι καλό.
Χειμερινή ανθεκτικότητα
Οι ποικιλίες μήλου Tolunai μπορούν να αντέξουν μια σημαντική πτώση των θερμοκρασιών το χειμώνα. Δεξιά, το δέντρο θεωρείται ανθεκτικό στον παγετό, ωστόσο, για το σκληρό κλίμα της Σιβηρίας, αυτός ο δείκτης έλαβε μόνο μια μέση βαθμολογία. Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους -40 ° C, τότε τα μπουμπούκια ανθέων, το ξύλο και ο φλοιός της μηλιάς παγώνονται.
